Klar myntasås

Underbart god vegomiddag på under en timme! Falafelbowl med syrlig myntasås och vacker rödbetstsatsiki. Här hittar du vårt recept på en buddha bowl!

En klassisk engelsk sötsur-sås med mynta - alltså mintsmak till lammstek och potatismos. Myntasås Släng ner samtliga. När du har en slät sås är den klar.

Denna sås passar utmärkt till grillade grönsaker, grillat kött eller fisk. I England finns myntasås att köpa på. Smidig rätt där spetten går klart i ugnen tillsammans med röd spetspaprika och salladslök. Finhacka myntan och skala samt pressa vitlöken.

Blanda ihop myntan och vitlöken med yoghurten. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Fräsch gurk- och myntasås som smakar fantastiskt till exempelvis tandoorikycklingspett.

En liten nypa salt och peppar rördes ner och sen är den klar, snabbt och lätt!

Mängden mynta och honung är det helt fritt att laborera me. Servera spetten med myntasås och en god sallad. Grillspett med myntasås och glutenfri paj med ramslök är helt klart ett måste i sommar! Köttbullarna blir färdiglagade i tomatsåsen.

Pensla revbensspjällen med fänkålsglaseringen och servera med myntasås. Mycket gott och bra på julbordet.

Vi gör vår egen myntasås på fri hand i allehanda variationer och smyger ibland ner tex vitlök och kapris som variation. Ett recept från Santa Maria Foodservice, på myntasås för storkök och restauranger. Biffar i tomat- och myntasås Biffar Nöt- eller lammfärs Ägg Pofiber (kan uteslutas) Salt och peppar Gör så här: Sätt ugnen på 175°C. Varm chokladfondant med myntasås.

Bröd och bakverk Dessert Efterrätt Helg och fest Nyår. Serveras med myntasås samt tomat och mozzarellasallad. Låt dem sedan gräddas klart i ugnen på 1grader i ca. Ange om maten skall tas med eller ätas i restaurangen samt tidpunkt den skall vara klar.

Friterad lök med myntasås 3. När innertemperatur är grader är köttet klart. Ta ut köttet ur kylen i god tid och låt det ligga i rumstemperatur i 30–minuter innan stekning.

Häll av och skölj bönorna med vatten.

I min värld är myntan en klar favorit. Den är vacker, användbar och variationsrik. Finns många härliga sorter. Passar fint till myntasås och matlagning. Lammfärsrullader med myntasås. Bäst är att ha lock på och öppna bara för att kolla om maten är klar ! Grillade kycklingspett med frisk myntasås Kyckling- och baconsallad med mangodressing. Mandelglass med blåbär- ­och myntasås. Sås är gott tillsammans med fisk, kött och vegetariskt.

Vissa såser är enkla att göra, andra är en riktig konst att laga. Fisk med saffran, massa god grekisk sallad och myntasås. Färggrann saffranslax portioner.

Ett par andra tips är att ha mynta i färsrätter och i. Om du gör spett till många, stek kycklingen hastigt i stekpanna så den får fin färg och stek sedan spetten helt klara i ugn strax före servering. Det enkla receptet på grillade spett med myntasås och lins- och quinoasallad gör helgen till en succé!

Ibland har jag verkligen inte tid att laga mat. När "pajdegen" är klar kan du låta den svalna i några minuter sedan är det. Kryddiga vegetariska biffar med myntasås. Mjaddarah med tomatsalla stekt lök och myntasås.

Raita (syrlig myntasås ) portioner. När termometern visar 70° är steken klar.